recette - Notes éparses et diverses d'Hirondelle

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10 octobre 2011

10 octobre / 2, défi pomme de terre pour jouer

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je propose un mini défi : Après la poêlée, l'omelette aux patates, je cherche de nouvelles idées pour accommoder les pommes de terre, car monsieur m'en a dernièrement rapportées que nous avons bien appréciées, après...

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Tags: recette, défis, pomme de terre

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25 novembre 2010

20 novembre / 25 novembre / 1, En direct

Deux dates en titre ; la première étant l'anniversaire de ma grande fille, mais c'est passé depuis près d'une semaine, la deuxième, celle d'aujourd'hui, où je trouve enfin le temps de faire LE gâteau pour l'école ; le 20, vous l'avez noté, étant un samedi,...

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Tags: recette, Cabri, anniversaire, école, chocolat, dessert

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4 mai 2010

4 mai / 2, Mixture

Bon, vous devinez ? Quelle est cette infâme mixture ? Des cheveux et des queues de salamandres ? Durant ces vacances exceptionnellemnet peu productives (mais ô combien positives !), je n'ai fait QUE ça ! Oui ? Des confitures de pissenlit ! Recette ici...

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Tags: recette, confiture, pissenlits

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15 janvier 2010

15 janvier / 1, Tarte miroir au chocolat

C'est vendredi, c'est gâteaux à l'école, c'est la semaine où je m'y colle... J'avais envie de faire un truc original... En fait je crois que ça me déplaît de suivre une recette telle quelle, je ne peux pas m'empêcher de faire AUTREMENT ! J'avais bien...

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Tags: recette, école, chocolat, dessert, tarte

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11 janvier 2010

11 janvier / 1, Croquinettes

Alors une petite recette INEDITE découverte pendant les fêtes, et qui a eu son petit succès : Au départ, je me suis régalée de croquants achetés en grande surface, et j'ai tenté de refaire la recette, en me basant sur les ingrédients. j'ai aussi regardé...

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Tags: recette, biscuits secs, graine, mendiants, nougat, tuiles

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16 octobre 2008

16 oct / 2, Confiture d'églantier

Et là, la cata : je tente de fitrer les vilains poils urticants une dernière fois, malgré mon insuccès pour le vin.... Malencontreusement le fitre se déverse sur la table, puis...par terre... J'en sauve deux pauvres centimètres !.... MAIS QUEL REGAL !!!...

Posté par Hirondal 67 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, confiture, fruits, églantier

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16 octobre 2008

16 oct / 1, Confiture d'églantier ou les malheurs d'Hirondelle

J'épépine, tu épépines, il épépine... Ah, les amis, déjà trois jours que j'épépine et il m'en reste encore la moitié ! (je suis très occupée par ailleurs !). J'ai donc résolu de faire un premier essai avec le matériau disponible. Cuisson : Un 1er tour...

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Tags: recette, confiture, fruits, églantier, cuisson

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14 octobre 2008

14 oct / 3, confiture d'églantier

3, Macération. Au fur et à mesure qu'on épépine, on met à tremper dans un mélange (personnel) d'eau et de vin cuit, d'herbes, où peuvent tremper également d'autres fruits (ici, des abricots secs, un pruneau /essai !), les fruits d'églantier, paraît-il,...

Posté par Hirondal 67 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, confiture, fruits, églantier

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14 octobre 2008

14 oct / 2, confiture d'églantier

1, Mise au frais au congélateur une nuit afin que les fruits voient passer artificiellement les premières gelées : là, ils ramollissent et l'on peut les couper et les inciser plus facilement. 2, Epépinage, le plus long... nous avons ramené une petite...

Posté par Hirondal 67 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, confiture, fruits, églantier

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6 octobre 2008

6 oct. / 4, Recettes anti-rhumes

Deux recettes simplissimes pour traverser toute la mauvaise saison sans rhume ! 1. Un ou deux clous de girofle dans la soupe. Le clou de girofle est un désinfectant notoire. et 2.un quart de cuillère à café de miel tous les jours. Avec cela vous êtes...

Posté par Hirondal 67 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, soupe, rhume, santé

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